Cobertura de Stock: o que é, sua importância e como calcular

A cobertura de stock é uma medida utilizada no Supply Chain que indica o prazo, geralmente expresso em dias, em que uma empresa consegue responder à procura do cliente com o stock disponível. É desejável ter uma boa taxa de cobertura de stock para ter a máxima disponibilidade sem recorrer a reposições de última hora. Porém, se a sua empresa tiver excesso de stock em comparação com a procura normal, isto pode aumentar os custos de armazenamento e complicar a gestão. Além disso, no setor alimentar, o excesso de stock pode fazer com que os produtos percam as suas propriedades se armazenados por um longo período de tempo.

Como calcular?

Para calcular este indicador de desempenho, divide-se a quantidade de stock armazenado nas instalações pelas vendas médias num determinado período. Cobertura de stock = Stock / média de vendas. Quanto menor o resultado, maior a chance de a empresa enfrentar rutura. Como exemplo, podemos falar de uma empresa que vende 10 portas por dia. Se o volume de stock atual for de 40 portas, a taxa de cobertura de stock será: 40/10 = 4. Como resultado, temos 4, então o negócio tem uma cobertura de stock de 4 dias de portas com a procura média atual. Assim, com o stock disponível, esta empresa pode responder a encomendas por 4 dias. Podemos também utilizar a previsão de vendas (forecasting) para calcular a cobertura de stocks projetada. Porém, a forma de cálculo muda. Temos de identificar o dia em que o stock seria insuficiente para responder à procura. Seguindo o exemplo acima, temos 40 portas em stock, e a previsão de vendas é de 18 portas no dia 1, 2 portas no dia 2, 20 portas no dia 3 e 2 portas no dia 4. Sendo assim, a marca de 40 portas vendidas é atingida no dia 3.

Qual a importância?

Este indicador é muito importante para avaliar a saúde dos stocks da empresa. Não existe um valor de referência que defina se a cobertura está alta ou baixa. Muito disso depende da estratégia de Supply Chain. Por exemplo, se a empresa quiser ter uma cobertura de entrega muito alta, provavelmente terá uma cobertura maior. Já se preferir ter menor capital empregado na operação, provavelmente terá cobertura menor.

Como implementar a Cobertura de Stock?

Na implementação de um projeto de Advanced Planning, é comum utilizar este indicador para calcular quanto se deve produzir para estar dentro da meta de cobertura. Digamos que a empresa queira manter 10 dias de cobertura para os produtos X, Y e Z. Para esses produtos, o plano mestre de produção calculará as quantidades necessárias para produzir no período para atingir a meta de 10 dias de cobertura.

‍